A dietetikus szóból a legtöbben azonnal a diétára asszociálunk, amely nem más, mint az étrend megváltoztatása. A diétával kapcsolatosan azonnal azt gondoljuk, hogy minden, ami finom, amit szeretünk enni, arról le kell mondani. Azt sem igazán tudjuk, hogy mikor érdemes dietetikushoz fordulni.

A dietetika alkalmazott táplálkozástudományt jelent. A főiskolai végzettségű dietetikus szakember a táplálkozás területén megfelelő végzettséggel, ismerettel és szakmai tapasztalattal rendelkezik. A dietetikus tudását felhasználja a betegségek, túlsúly kialakulásának megelőzésében, tehát prevenciós szerepet is felvállal, de a már meglévő betegség gyógyítását is segíti a megfelelő étrend összeállításával. A beteg életébe kialakítja az egészséges életmódhoz szükséges étkezési szokásokat.

Még mindig nem kaptunk arra választ, hogy mikor érdemes dietetikushoz fordulni. Elsősorban azok a személyek veszik igénybe a dietetikával foglalkozó szakember tanácsait, akik hízni vagy fogyni szeretnének. Többen vannak azok, akik fogyni szeretnének, néhány embernek pedig nem a túlsúly, hanem túlzott soványságuk okoz gondot. Mindkét esetben érdemes dietetikus segítségét kérni, aki tanácsokat ad ahhoz, hogy a fogyás/hízás a lehető leghamarabb megmutatkozzon. Mivel mindannyian különbözőek vagyunk, így a módszerek sem egyformán hatékonyak.

Az egészséges életmódra való teljes átállás érdekében is fel lehet keresni táplálkozástudományi szakembert, aki valós információkkal lát el bennünk ételeinkkel kapcsolatosan. Az élelmiszerek címkéi közötti eligazodásban is segítséget nyújt.

Betegség megelőzése érdekében hasznos információkkal láthat el. A már kialakult betegségek kezelése is táplálkozási szakember együttes közreműködésével hatékonyabbá tehető egy gyógykezelés.

Az aktívan sportolók és a versenysportolók is kérhetnek tanácsot annak érdekében, hogy mivel tehetnék teljesítményüket még jobbá. A megfelelő táplálkozás, étrend a sportolók esetében egyáltalán nem elhanyagolható, egyéni étrenddel pedig tovább javíthatók az eredmények.

A dietetikus segít az egészséges étrend kialakításában, ami az életmódváltáshoz, az egészséges életmódhoz szükséges. A dietetikus segít felismerni az étkezéssel összefüggő egészségügyi problémákat, annak kezelésére, enyhítésére egyéni étrendet állít össze.