A japán víz süteményt, azaz mizu shingen mochit csupán két Kinseiken Seika Company boltban kóstolhatjuk meg.

Őse és megihletője az amúgy igen népszerű, Magyarországon is kapható mochi nevezetű édesség, amely speciális nyúlós rizsből készül. A gombóc alakúra formázott desszertkülönlegességet különféle édes töltelékekkel hozzák forgalomba.

A mochi újfajta változata enyhén megszilárdult kristálytiszta víz felhasználásával készül, amit a Japán Alpokból nyernek. A desszert leginkább egy hatalmas vízcseppre hasonlít, ha pedig nem sietünk az elfogyasztásával, tányérunkon fél óra elteltével csupán egy aprócska tócsa fogja jelezni nyomát.

A Rocket News 24 megkóstolta a különleges édességet, ami állításuk szerint ízben cseppet sem különbözik szilárdabb rokonától.

(Kép: food.ndtv.com)