A modern gasztronómia két fő elvéről, a szezonalitásról és regionalitásról, vagyis a friss, helyi alapanyagokból készített ételekről nyaraláskor sem kell lemondanunk. Ha felismerjük, hogy ugyanez a két alapelv borokra is érvényes, nemcsak a nyáresti vacsora lesz finomabb, de a hangulat is egyre vidámabb.
Az infografika a halfogyasztás tendenciáit, a kedvenc halétel-bor párosításokat és a Balaton meghatározó halgasztronómiai helyszíneit mutatja be.